Mealprep tips

Nienke Vink

Mealprep, oftewel het voorbereiden van maaltijden voor meerdere dagen, is een populaire manier om gezonder te eten en tijd te besparen. Door je maaltijden alvast klaar te maken, heb je 's avonds of 's ochtends geen omkijken meer naar je eten en kun je je focussen op andere dingen waar je normaal bijvoorbeeld geen tijd voor zou hebben omdat je je eten moest klaar maken.

6 handige Mealprep tips om je op weg te helpen

1. Begin met een plan
De eerste stap is het maken van een plan. Bedenk wat je de komende week wilt gaan eten en maak hiervoor een boodschappenlijstje. Dit helpt je om alles bij elkaar te hebben en voorkomt ook dat je onnodige dingen gaat kopen.

Je kunt online veel mealprep recepten vinden, maar je kunt ook zelf aan de slag gaan. Probeer eens een paar verschillende recepten uit en kijk wat je lekker vindt.

2. Kies voor makkelijke recepten
Als je net begint met mealpreppen, is het verstandig om voor makkelijke recepten te kiezen. Zo kun je je focussen op het proces van mealprep en niet op het koken zelf.

Een paar voorbeelden van makkelijke mealprep recepten zijn:

  • Soepen (onderaan een makkelijk en lekker recept)
  • Salades
  • Ei gerechten
  • Vlees of vis met groenten

3. Maak gebruik van je vriezer
Door je maaltijden in te vriezen, kun je ze langer bewaren. Dit is vooral handig als je een paar dagen van tevoren wilt mealpreppen. Wanneer je maaltijden invriest, is het belangrijk om ze goed te verpakken. Gebruik hiervoor luchtdichte bakjes of zakjes.

4. Verdeel je maaltijden
Als je je maaltijden in porties verpakt, kun je ze makkelijker meenemen naar je werk of school. Gebruik hiervoor bakjes of zakjes met maatverdeling. Zo weet je zeker dat je de juiste hoeveelheid eet. Heb je zakjes waar niets op staat, schep het eten dan eerst op je bord en doe het dan in een vrieszakje.

5. Zorg voor variatie
Mealpreppen hoeft niet saai te zijn. Zorg voor variatie in je maaltijden door verschillende recepten te proberen. Je kunt ook variëren met de ingrediënten. Zo kun je bijvoorbeeld verschillende soorten groenten, vlees of vis gebruiken.

6. Maak gebruik van leftovers
Leftovers zijn een prima manier om je maaltijden te variëren. Je kunt ze bijvoorbeeld gebruiken om een salade, wrap of sandwich mee te maken.

Waarom Mealpreppen?

In de drukte van het moderne leven kan mealpreppen een waardevol hulpmiddel zijn om diverse doelen te bereiken. Het gaat verder dan alleen het voorbereiden van maaltijden; het is een slimme strategie die je leven vereenvoudigt en je gezondheid bevordert.

Mealpreppen biedt in de eerste plaats tijdsbesparing. Door op één dag je maaltijden voor te bereiden, hoef je niet dagelijks na te denken over wat je gaat eten en hoe je het gaat bereiden. Hierdoor ontstaat niet alleen een gevoel van controle, maar ook kostbare tijd die je dan weer ergens anders aan kunt besteden.

Een ander voordeel van mealpreppen is kostenbesparing. Het kopen van ingrediënten in bulk en het vermijden van impulsieve aankopen kan enorm bijdragen aan het verlagen van je boodschappenrekening. Bovendien helpt het verminderen van eten bestellen of buitenshuis kopen bij restaurants om geld in je portemonnee te houden.

Gezondheid is een centraal aspect van mealpreppen. Het stelt je in staat om bewuste keuzes te maken over wat je eet en in welke hoeveelhheid. Het bevordert een gebalanceerd dieet en ondersteunt gewichtsbeheersing, omdat je de controle hebt over de ingrediënten en portiegroottes.

Naast deze voordelen draagt mealpreppen ook bij aan stressvermindering. De dagelijkse beslissing "Wat ga ik eten?" kan stressvol zijn. Door je maaltijden van tevoren te plannen, verminder je deze stress en creëer je een gevoel van controle en rust.

Mealpreppen heeft ook als voordeel dat het voedselverspilling helpt verminderen. Het geeft je de mogelijkheid om restjes slim te gebruiken en creatief te zijn met verschillende ingrediënten, wat bijdraagt aan duurzaamheid en efficiëntie.

Voor wie is het handig om te Mealpreppen?

Mealpreppen is niet alleen voor de doorgewinterde chef-kok of fitnessgoeroe; het is een slimme strategie die past bij een verscheidenheid aan levensstijlen en doelen. Of je nu een drukke professional bent, een ouder met een hectisch gezinsleven, of gewoon iemand die graag tijd bespaart, mealpreppen kan voor jou de ideale oplossing zijn.

  • Drukke Professionals:
    Voor degenen met een overvolle agenda is mealpreppen een ware time-saver. Geen stress meer over wat je moet eten tijdens een drukke werkweek. Met vooraf bereide maaltijden heb je altijd iets gezonds en lekkers bij de hand.
  • Ouders met Een Gezinsleven:
    Gezinsmaaltijden kunnen chaotisch zijn, maar mealpreppen maakt het eenvoudiger. Het bespaart niet alleen tijd, maar helpt ook bij het beheren van gezonde eetgewoonten voor het hele gezin.
  • Gezondheidsbewuste mensen:
    Als je bezig bent met een gezonde levensstijl, biedt mealpreppen de mogelijkheid om controle te hebben over je voeding. Het bevordert bewuste keuzes en ondersteunt fitnessdoelen.
  • Geldbewuste mensen:
    Mealpreppen kan ook financieel verstandig zijn. Door in bulk in te kopen en minder buiten de deur te eten, kun je aanzienlijk besparen op je boodschappenbudget.
  • Beginnende koks:
    Zelfs als je geen keukenprins(es) bent, is mealpreppen haalbaar. Het vereenvoudigt het kookproces en helpt bij het opbouwen van culinaire vaardigheden.
  • Gewichtsbeheersing Zoekenden:
    Voor mensen die streven naar gewichtsbeheersing, biedt mealpreppen controle over portiegroottes en de keuze van gezonde ingrediënten.
  • Milieubewuste mensen:
    Mealpreppen kan bijdragen aan duurzaamheid door voedselverspilling te verminderen en minder verpakkingsmateriaal te gebruiken.

Conclusie

Kortom, mealpreppen is flexibel en aanpasbaar aan diverse behoeften. Of je nu je tijd wilt optimaliseren, gezonder wilt eten, of je financiën beter wilt beheren, mealpreppen kan een waardevolle toevoeging zijn aan jouw levensstijl. Het begint met eenvoudige stappen en groeit uit tot een handige gewoonte die het leven verrijkt en vereenvoudigt.

Ik heb ook nog een heerlijk, gezond en makkelijk recept voor een snelle tomatensoep die perfect is om te preppen.

Ingrediënten:

  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 500 ml groentebouillon
  • 1 tl gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 el olijfolie
  • Verse basilicumblaadjes voor garnering (optioneel)

Bereidingswijze:

  • Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht zijn.
  • Voeg de tomatenblokjes, groentebouillon, oregano, zout en peper toe. Breng aan de kook en laat het 10-15 minuten sudderen.
  • Gebruik een staafmixer om de soep te pureren tot een gladde consistentie.
  • Proef en pas de kruiden aan indien nodig.
  • Verdeel de soep in mealprep-bakjes en laat het volledig afkoelen voordat je ze in de koelkast of vriezer plaatst.
  • Garneer met verse basilicumblaadjes voor het serveren, indien gewenst.