Helpt het carnivoor dieet bij Hashimoto?

Ja, het carnivoor dieet kan bij Hashimoto helpen. Door uitsluitend dierlijke voeding te eten, sluit je veel prikkelende of ontstekingsbevorderende voeding uit — zoals gluten, soja en suiker. Tegelijkertijd krijg je juist de voedingsstoffen binnen die je schildklier nodig heeft. Veel mensen merken dat klachten zoals vermoeidheid, brain fog, gewichtstoename en darmproblemen afnemen. Maar: het werkt niet voor iedereen en vraagt om een doordachte aanpak.

Disclaimer: dit is geen medisch advies. Raadpleeg altijd je arts of professional of neem contact op voor persoonlijk advies.

Wat is Hashimoto?

Hashimoto is een auto-immuunziekte waarbij je immuunsysteem de schildklier aanvalt. Daardoor raakt deze langzaam beschadigd en maakt hij op den duur te weinig schildklierhormonen aan. Dit noemen we ook wel hypothyreoïdie.

Veelvoorkomende klachten bij Hasimoto zijn:

• Vermoeidheid en een gevoel van uitputting
• Gewichtstoename zonder duidelijke reden
• Koudegevoel (handen, voeten, hele lichaam)
• Brain fog of vergeetachtigheid
• Depressieve of wisselende stemming
• Droge huid, haaruitval, broze nagels
• Spijsverteringsklachten zoals obstipatie
• Menstruatieproblemen en hormonale disbalans

Hashimoto komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen en wordt vaak tussen het 25e en 50e levensjaar ontdekt.

Hoe weet ik of ik Hashimoto heb?

De diagnose wordt gesteld met bloedonderzoek. Vraag je arts om de volgende waarden te testen:

• TSH (schildklierstimulerend hormoon)
• FT4 en FT3 (schildklierhormonen)
• TPO-antistoffen en TG-antistoffen (auto-antistoffen)

Bij Hashimoto zijn meestal de TPO-antistoffen verhoogd. Soms is er ook een echo van de schildklier nodig. Heb je meerdere van bovenstaande klachten én verhoogde antistoffen, dan is de kans groot dat je Hashimoto hebt.

Wat is het carnivoor dieet?

Het carnivoor dieet bestaat volledig uit dierlijke voeding, zoals:

• Rundvlees, kip, lam, wild
• Vis en schaaldieren
• Eieren
• Orgaanvlees zoals lever, hart en nier
• Dierlijke vetten zoals roomboter, talg en reuzel

Er worden géén plantaardige producten gegeten. Geen granen, groenten, fruit, noten, zaden of peulvruchten. Sommige mensen gebruiken wél gefermenteerde zuivel of collageensupplementen.

Voordelen van het carnivoor dieet bij Hashimoto

1. Ontstekingsremmend

Hashimoto is een ontstekingsziekte. Veel voeding kan het immuunsysteem activeren — zoals gluten, soja, suikers, nachtschades of zaadoliën. Het carnivoor dieet sluit deze volledig uit.

Wetenschap: Mensen met Hashimoto hebben vaker een glutenintolerantie. Gluten kan auto-immuunreacties versterken.
Bron: Ventura et al., 2000

2. Darmgezondheid verbeteren

Bij Hashimoto is de darm vaak verstoord. Er is regelmatig sprake van een verhoogde doorlaatbaarheid (lekkende darm). Dierlijke voeding bevat geen vezels of antinutriënten die de darm irriteren. Veel mensen ervaren juist rust in hun darmen.

Bron: Fasano, 2012 – Darmpermeabiliteit en auto-immuniteit

3. Schildklierondersteunende voedingsstoffen

Dierlijke voeding is rijk aan:

• Selenium (o.a. in eieren, vis)
• Zink (rundvlees, lever)
• Jodium (vis, schaaldieren)
• IJzer en B12 (lever, rood vlees)
• Vitamine A (voor omzetting T4 naar T3)

Bron: Zimmermann & Kohrle, 2002 – Micronutriënten en schildklierfunctie

4. Betere bloedsuikerbalans

Een stabiele bloedsuiker helpt om je energie, stemming en hormonen in balans te houden. Het carnivoor dieet bevat geen snelle suikers of zetmeel.

Aandachtspunten en mogelijke nadelen van het carnivoor dieet bij Hashimoto

Het carnivoor dieet is niet voor iedereen geschikt met Hashimoto omdat het bij sommige juist leidt tot vermoeidheid en het koud hebben.

1. Minder T3 bij langdurige koolhydraatbeperking

Sommige mensen krijgen een daling in vrij T3 bij een dieet zonder koolhydraten. Dat kan leiden tot vermoeidheid of koud aanvoelen. Dit hoeft niet per se schadelijk te zijn, maar let op je signalen.

2. Tekorten bij eenzijdig eten

Eet gevarieerd binnen het carnivoor dieet. Voeg lever, eieren, vette vis en schaal- en schelpdieren toe. Laat bloedwaarden zoals B12, ijzer, zink en selenium periodiek testen.

3. Niet voor iedereen geschikt

Bij sommige mensen leidt het carnivoor dieet tot meer stress, onrust of energieverlies. Dit komt vaak doordat het te snel wordt opgebouwd of er tekorten ontstaan. Begin rustig of kies een mildere vorm (zoals animal-based, met wat fruit en honing).

Hoe weet ik of het carnivoor dieet bij mij past?

Je kunt overwegen om het carnivoor dieet te proberen als je:

• Veel darmklachten hebt
• Niet goed reageert op groenten, gluten of granen
• Al lang vermoeid bent ondanks goede slaap
• Last hebt van brain fog, stemmingswisselingen of gewichtstoename
• Al andere diëten hebt geprobeerd zonder verbetering

Twijfel je? Begin dan met een animal-based aanpak: vooral dierlijk, maar met wat fruit, honing of zuivel erbij. En bouw het altijd langzaam op!

FAQ: Carnivoor dieet bij Hashimoto

Moet ik stoppen met schildkliermedicatie als ik dit dieet volg?
 Nee. Stop nooit op eigen houtje. Laat je waarden volgen door een arts of therapeut.

Is het dieet veilig tijdens zwangerschap of borstvoeding?
 Het kan, maar alleen met goede begeleiding en voldoende inname van voedingsstoffen en energie.

Wat als ik me slechter voel in het begin?
 Dat kan door suikerontwenning, een elektrolytentekort of te weinig vet. Voeg zout en bouillon toe, eet genoeg en bouw rustig op.

Wat zijn signalen dat het dieet bij me past?
 Minder brain fog, minder darmklachten, betere energie en stemming binnen 2 tot 6 weken. Blijf goed monitoren.

Conclusie: is het carnivoor dieet goed bij Hashimoto?

Het carnivoor dieet kan bij Hashimoto helpen om ontstekingen te verminderen, je darmgezondheid te verbeteren en essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen. Het is een krachtig eliminatiedieet dat bij sommige mensen leidt tot duidelijke verbetering van energie, helderheid en hormonen.

Maar het vraagt wel om een goede aanpak: gevarieerd eten, bloedwaarden volgen en luisteren naar je lichaam. Wat voor de een werkt, is voor de ander misschien te belastend. Begin rustig en overweeg begeleiding.

Wil je aan de slag met het animal-based of carnivoor dieet?

Bekijk hier mijn 1-op-1 coaching als je voeding wilt inzetten om je Hashimoto-klachten aan te pakken en je energie te herstellen. Ik help je om het op een rustige, effectieve manier op te bouwen.

Heb jij Hashimoto en wil je jouw ervaring delen? Neem dan contact met me op. Ik hoor graag jouw verhaal.