Hoe bouw je het carnivoordieet verantwoord op?
Wil je overstappen naar een carnivoordieet, maar heb je last van vermoeidheid, spier- en gewrichtsklachten, hoofdpijn of een opgeblazen buik? Of wil je afvallen zonder terug te vallen in oude patronen?
In deze blog leg ik uit hoe je het carnivoordieet verstandig en stap voor stap opbouwt. Want als je te snel gaat, kunnen je klachten eerst verergeren. En dat is zonde, want het carnivoordieet kan juist veel gezondheidsvoordelen bieden – mits goed aangepakt.
Je kunt dit artikel ook beluisteren
Niet doen: van de ene op de andere dag 100% carnivoor
Wat ik vaak zie, is dat mensen in één keer omschakelen. Ze schrappen in één klap álle plantaardige voeding en leven ineens op vlees, vis en eieren. Dat klinkt daadkrachtig, maar voor veel mensen pakt het verkeerd uit.
De overgang is te groot. De klachten nemen juist toe:
- Buikpijn
- Opgeblazen gevoel
- Hoofdpijn
- Huidproblemen
- Verstoorde ontlasting
- Vermoeidheid
Dan volgt vaak de conclusie: “Dit werkt niet voor mij.” Terwijl het probleem meestal ligt in de snelheid van de overstap – niet in het dieet zelf.
Wel doen: langzaam en doordacht opbouwen
Neem minstens zes weken de tijd om de overgang naar een dierlijk voedingspatroon goed te laten verlopen. Zo geef je je spijsvertering, hormonen en energiehuishouding de kans om zich aan te passen.
Begin met deze vragen:
- Waarom wil ik carnivoor gaan eten?
- Is dit iets wat ik op de lange termijn wil en kan volhouden?
- Heb ik echt een streng carnivoordieet nodig, of kan een dierlijke basis met ruimte voor andere voedingsmiddelen ook al voldoende zijn?
Stappenplan voor een soepele overgang op een dierlijk eetpatroon
Stap 1: Bouw koolhydraten af
Laat granen, aardappelen, peulvruchten en toegevoegde suikers weg. Je lichaam leert vetten gebruiken als brandstof. Hierdoor voorkom je de meeste afkickklachten, zoals hoofdpijn of duizeligheid.
Stap 2: Eet ketogeen
Ga richting een ketogeen patroon: meer vetten en eiwitten, weinig koolhydraten. Denk aan vlees, vis, eieren, roomboter en kaas. Je raakt nu "fat-adapted".
Stap 3: Bouw groenten langzaam af
Begin met het afbouwen van groentesoorten die bij jou klachten veroorzaken. Veel mensen reageren op:
- Donkergroene bladgroenten zoals spinazie of boerenkool
- Nachtschades zoals tomaat en paprika
- Rauwe of vezelrijke groenten
Let op je klachten en je ontlasting. Verandert je stoelgang sterk? Dan is het goed om je tempo wat aan te passen.
Stap 4: Let op hydratatie en elektrolyten
Tijdens de overgang verlies je vocht en mineralen. Drink voldoende water en overweeg tijdelijk elektrolyten zoals natrium, kalium en magnesium toe te voegen.
Stap 5: Monitor je lichaam
Let op je energieniveau, honger- en verzadigingsgevoel, je slaap en je stemming. Hoe word je wakker? Hoe voel je je na het eten? Je lichaam vertelt veel.
Kies een aanpak die bij jou past
Het hoeft niet zwart-wit. Strikt carnivoor betekent alleen dierlijke producten: vlees, vis, eieren, vetten, zuivel. Maar voor veel mensen is een iets mildere vorm – een zogenaamd "animal-based" patroon – al voldoende én beter vol te houden.
Dat betekent: een dierlijke basis, aangevuld met bijvoorbeeld wat fruit, honing of incidenteel wat groenten of zuivel. Zelf eet ik dagelijks vlees, vis of eieren, maar vul dat soms aan met fruit of een handje noten. Niet omdat het moet, maar omdat het voor mij werkt en ik het dan makkelijk volhoud.
Afvallen? Kijk verder dan calorieën
Wil je afvallen? Begin dan niet met calorieën tellen. Focus eerst op voedzaam eten, herstel van je spijsvertering, rust in je lijf en bioritme, beweging en verzadiging. Als je lichaam goed gevoed is, zul je vaak vanzelf richting je natuurlijke gewicht gaan.
Een crashdieet, ook al is het carnivoor, is nooit duurzaam. Zodra je weer terugkeert naar oude gewoontes, keren de klachten en kilo’s ook terug. Kies voor een eetpatroon dat je op de lange termijn kunt volhouden.
Samenvatting van de opbouw
Let op: dit is slechts een algemeen stappenplan. Voor uitgebreide informatie kun je terecht bij mijn volledige Carnivoor Stappenplan. Of neem contact op voor persoonlijk advies.
Hulp nodig bij het carnivoor dieet?
Ik heb een volledig uitgewerkt Carnivoor Stappenplan ontwikkeld, waarmee je in zes weken tijd op een verantwoorde manier overstapt naar carnivoor of animal-based eten. Van absolute beginner tot gevorderde eter, met aandacht voor darmgezondheid, energie, vetverbranding en volhouden in je sociale leven.
Wil je dat ik met je meekijk? Dan kun je altijd een persoonlijk adviesgesprek inplannen. Zeker bij klachten raad ik aan om dit niet alleen te doen. Hoofdpijn, vermoeidheid of darmproblemen kunnen tijdens de overgang tijdelijk verergeren. Met de juiste begeleiding kun je die fase beter overbruggen.
